Coronas Navideñas

Receta tomada de un libro de cocina belga.

Ingredientes:

250 gramos de harina

1/2 cucharadita de azúcar refinada

1/2 cucharadita de sal

15 gramos de margarina

1 cucharadita de levadura

1 1/2 dl agua tibia

Colorantes alimenticios rojo y verde

Cinta de colores

Preparación:

Colocar la harina en un cazo, luego el azúcar y la sal, entretando disolver la cucharadiota de levadura en agua tibia ( 1 1/2 dl de agua) , dejar levar unos 10 minutos. Luego agregar la margarina derretida, la levadura y amase todo muy bien. Deje reposar la masa unos 10 minutos. Amase de nuevo y extienda para cortar los pedacitos alargados con los que formará trenzas para hacer las coronas que deberá pintar con amarillo de huevo antes de hornear. Debe reservar un poco de la masa para elaborar las hojitas y las peloticas con las que decorará las coronas. Elabore las hojitas y las peloticas y métalas a la nevera a enfriarse mientras hornea las coronas a 180 grados centiígrados por unos 10-15 minutos. Sáquelas u déjelas reposar mientras prepara en dos recipientes pequeños y un poco de amarillo de huevo en cada uno cada color, rojo y verde. Una vez listas las coronas, pìntelas de nuevo con un poco de amarillo de huevo para pegar las bolitas y las hojas haciendo una especie de flores de Navidad. Píntelas con los colores, las bolitas de rojo y las hojitas de verde. Honéelas unos 5 minutos y sáquelas. Póngale cintas para decorar.

Estas coronas pueden servir para comer, para colgar en el árbol de Navidad o para decorar los frascos de mermelada hechos en casa.