miércoles, 24 de diciembre de 2008

Galletas de chocolate, café y nueces








Estas galletas de chocolate llevan la receta básica de las de mantequilla puestas en éste mismo blog, sólo que les he variado los ingredientes un poco.

Ingredientes:
  • 200 gramos de chocolate fondant
  • 350 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar , unos 250 gramos.
  • 2 cucharadas de leche líquida
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 3 tazas de harina de 250 gramos cada una
  • Gotas de chocolate fondant para decorar y confetis.
  • 1 huevo batido para barnizar
  • Nueces picadas
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de café instántaneo disuelta en un poco de agua

Preparación:

Derretir el chocolate fondant en Baño de María luego mezclar todos los ingredientes muy bien, hasta lograr una masa compacta y suave. Luego estirar con el rodillo o la mano, y cortar con cortadores de galletas las formas que se deseen. Barnizar con el huevo batido, colocar los confetis y las gotas de chocolate decorando, hornear hasta dorar a 180 grados. Pueden ver las galletas de mantequilla,las de chocolate y los roscos de vino de frutas, en frascos ya listos para regalar.

4 comentarios:

asj dijo...

FELIZ NAVIDAD Wapaaaa!
He entrado para desearte unas felices fiestas y decirte que más o menos vuelvo a estar en activo ( he estado mucho tiempo sin conexión y además estudiando y trabajando muuuuucho).

Menuda maravilla de galletas y quedan muy bonitas ahí en su cajita ehh!

Un abrazo muy fuerte!
Alejandra

pd_ Me encanta tu blog navideño! ;D

Kanaima dijo...

Alejandra que bueno verte amiga! Te deseo lo mejor del mundo en éstas Navidades, espero que la pases muy feliz y suerte con los estudios, gracias por pasar a saludarme.

Un abrazote!

Marta (Dutrey) dijo...

Te han quedado preciosos los botecitos con las galletas!

Saludos,

Marta (Dutrey)

Kanaima dijo...

Marta un abrazo para tí amiga, gracias por pasar, y Felices Fiestas también!