Esta receta es de Lunas del foro de Thermomix, yo los hice a mano.
Quedan muy ricos!
Ingredientes:
250 ml de leche
100 ml de aceite o 100 grms de mantequilla
40 grms de levadura seca
50 grms de azucar
2 huevos
1 cucharadita de sal
650 o 700 gr de harina
1 huevo para pintarlos
Preparación:
Disolver la levadura en la leche templada, luego colocar la harina en un cazo, agregar los huevos, el aceite o mantequilla, yo usé aceite, el azúcar, sal y mezclar todo muy bien, luego agregar la leche poco a poco mientras se amasa hasta lograr una bola elástica y suave, dejar reposar y crecer la masa una hora. Luego dividir la masa
en bolitas, y de cada una hacer dos tiritas, una más larga que las otras dos que será la que va al centro, hacer una especie de T y luego ir trenzando para formar los panes. Pintar con el huevo batido y ponerle azúcar mojado por encima.
Meter al horno a 180 grados C por unos 25 minutos hasta dorar y estar cocidos.
2 comentarios:
Mi hija y yo acabamos de degustar los pancitos hechos con su receta.Han salido buenísimos.Muchas gracias.
Me alegra mucho Marisol, esos pancitos son super ricos, un beso.
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