lunes, 12 de enero de 2009

Muffins rellenos de chocolate - Light


Hola chicas, ésta es una receta light para muffins de chocolate.

Ingredientes:
  • 220 grms harina
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 135 grms de azúcar
  • 1 huevo
  • 125 ml de leche descremada
  • 150 grms de yogurt natural ( yo usé dos vasitos de yogurt)
  • 3 cucharadas de aceite de maiz
  • Trozos de chocolate blanco y negro
Preparación:
En un cazo poner todos los ingredientes secos, harina, polvo para hornear, cacao, azúcar, revolver bien, luego agregar el huevo, aceite, yogurt y leche, batir todo bien. Colocar en moldes de muffins de esos regulares, luego cortar un trocito de chocolate de cada tipo e insertar uno de esos en cada muffin. Hornear a 180 grados C por unos 20 mtos, o menos, hay que vigilar el horno, porque se hacen muy rápido.

4 comentarios:

Marta (Dutrey) dijo...

¿¿¿De verdad son light??? Pues que peligro porque tienen una pinta!!!

Un abrazo, Marta

Kanaima dijo...

Hola Marta si son Light, son de las recetas de Weight Watchers. Ahora hago más recetas de ese estilo porque empecé una dieta de WW, asi que vamos a perder los kilitos de las Navidades jeje.

Sant dijo...

Y el yogurt?????

Kanaima dijo...

Gracias por la observación sobre el yogurt lo había omitido sin darme cuenta, ya lo he corregido, un abrazo!