Torta mantecada bañada de chocolate

Ésta rica torta la hice para el maestro de mi niña, es una torta muy rica, muy mantecada, es decir con sabor a mantecado y muy cremosa, por el modo de hacerla, la receta es de mi hermana, es la que siempre usa para sus tortas y queda muy buena, la decoración con fondant la hizo mi niña, yo preparé el fondant con Marsmallows y ella hizo la figura y las flores, la figura es un hada.

Paso a dejarles la receta de la torta.

Ingredientes:

• 450 gramos de margarina ( usar una de esas de 500 gramos y no la usen toda, dejen un poquito en la cajita) Usen la cajita de la margarina para medir la harina y el azúcar.
• 6 huevos
• 1 vaso de leche de unas 6 onzas
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 2 medidas del envase de margarina, pero de azúcar y no hasta arriba llena, dejen un pedacito sin llenar.
• 3 medidas del envase de harina , sin llenar hasta el tope.

Cobertura:

• Chocolate fondat derretido en nata ( crema de leche)
• Fondant para elaborar flores y figura, ese fondant lo hice con Marsmallows o nubes, y lo tenía en la nevera de otra torta que decoré con él, dura bastante en nevera y además es super bueno, se los recomiendo, ya verán el detalle del hada, es muy bueno y el sabor insuperable. En éste mismo blog está la receta de cómo hacer éste fondant.
• Las flores las hizo mi niña con cortadores de flores para fondant.

Preparación:

Batir la margarina hasta cremar bien y blanquear, luego agregar uno a uno los huevos, despacio, luego el azúcar despacio, después agregar vainilla, luego mezclar el polvo para hornear con la harina y entonces agregar a la vez leche y harina y asi hasta terminar. Debe quedar la mezcla cremosa y consistente, enmantequillar y enharinar un molde de tortas y colocar la mezcla .

Hornear en horno precalentado a unos 180 grados C por espacio de 1 hora aproximadamente hasta comprobar que ha cocido en el centro.

No les pongo el corte, ya que no estaba cuando el maestro la cortó en la clase y la compartió con los niños, según mi niña dijo que todos los niños estaban pidiendo un segundo trozo, lo que quiere decir que quedó buena.