En éstos días pasados hice ésta mermelada, con unas frutas del bosque que me trajo una amiga, ha quedado muy rica, ya que la dejé algo gruesita de modo que se le sintieran la fruta.
La verdad es que las medidas han sido a ojo, porque creo que no eran más de unos 400 gramos de frutas del bosque, entonces las lavé, las puse en una ollita y con el mixer las trituré un poco, luego les puse un poquito de agua, como media taza y unos 300 gramos de azúcar, y las puse a cocinar a fuego medio, la fuí revolviendo con cuchara de palo, al espesar con consistencia de mermelada, la apagué y la envasé en unos frascos lavados y esterelizados que tenía de mermeladas, salió un frasco grande y otro por la mitad.
Les dejo las fotos....
