Gallletas Navideñas de Mantequilla

Estas galletas las he hecho ayer para meter en frascos y regalar. Es una receta americana muy buena que se las recomiendo además rinde mucho.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 350 gramos de mantequilla
• 1 taza de azúcar , unos 250 gramos.
• 2 cucharadas de leche líquida
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 3 tazas de harina de 250 gramos cada una
• Confetis para decorar
• 1 huevo batido para barnizar

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes muy bien, hasta lograr una masa compacta y suave. Luego estirar con el rodillo o la mano, y cortar con cortadores de galletas las formas que se deseen. Barnizar con el huevo batido, colocar los confetis y hornear hasta dorar a 180 grados.